Turrón de Chocolate, Avellanas y Arándanos desecados

Ingredientes:

– Chocolate negro (85% cacao) 250gr

– Avellanas crudas 80gr

– Arándanos desecados 40gr

Preparación:

– Poner a calentar agua en una cazuela y cuando este caliente colocar encima de la cazuela un bol metálico para hacerlo al baño maría. Importane que el bol no esté en contacto con el agua de la cazuela.

– Colocar el chocolate en trozos en el bol metálico y se irá fundiendo poco a poco. Lo puedes ir moviendo poco a poco con la ayuda de una varilla o una lengua de cocina  para que no se queme el chocolate.

– Una vez que esté fundido, sacar el bol y añadir las avellanas y los arándanos desecados y mezclarlo bien.

– Traspasar la mezcla del bol a un molde de reposteria con la ayuda de una lengua de cocina.

– Meter el molde en el frigorífico una 4 horas.

– Y ya está listo para incarle el diente.