Flan de Mango

Ingredientes:

– 100ml de Bebida de avena sin azúcar añadido o de leche entera
– 150gr de Yogurt de soja sin azúcar añadido
– 3 Láminas de gelatina neutra
– 1 Mango

Preparación:

– Pelar y cortar en trozos el mango
– Hidratar las hojas de gelatina en un bol
– Calentar la bebida de avena a fuego medio 5 min
– Añadir las láminas de gelatina hidratadas a la bebida de avena y mezclarlo bien
– añadir el yogurt, el mango y la bebida de avena a un baso y batirlo o un batidor
– Verter la mezcla en vasos y guardar en el frigo 2-3horas y listo para comer